Présentation

Notre domaine est situé à 25 km au sud d’Angers, dans la Vallée de la Loire, troisième plus grande région viticole française. Les vignes du domaine s’étendent sur une superficie de 27 hectares répartis sur cinq terroirs différents au cœur du vignoble d’Anjou. Vins blancs secs et vins rouges pour les vins tranquilles mais aussi moelleux et liquoreux constituent la riche gamme de vins produits en Appellation d’Origine Contrôlée : Anjou blanc, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume et Anjou Rouge. Le cépage dominant du domaine est le chenin blanc (80 %), les autres cépages représentés étant le cabernet franc (10%) et le cabernet sauvignon (10%).

Le vignoble se distingue par une démarche respectueuse de l’environnement, basée sur l’agriculture biologique (certification Qualité France depuis 1997) interdisant l’utilisation de tous désherbants chimiques, limitant les traitements sanitaires contre les parasites de la vigne et conservant ainsi un sol vivant. Pour obtenir des raisins de qualité. Conditions sine qua non pour produire des vins de qualité. Pour que cette démarche soit globale, nous nous interdisons également tout emploi de produit chimique à la cave (autre que le soufre) ou de tout autre intrant œnologique (ni levurage, ni enzymage, ni chaptalisation…).

Reconnus internationalement, nos vins sont présents dans une quinzaine de pays dont les Etats-Unis, le Canada, le Japon, la Grande-Bretagne, l’Allemagne, la Norvège, le Danemark, l’Italie et l’Espagne. Puissants et élégants, gourmands et précis... des qualificatifs qui définissent bien les vins du domaine.

Histoire

Ces 15 dernières années, le domaine a connu une évolution permanente. En 1991, le gel décapite le vignoble et une restructuration s’impose. Il ne reste alors que 4 hectares sur les meilleures parcelles de St Lambert, St Aubin et Beaulieu, Jo Pithon mettant tout en œuvre pour produire y des vins liquoreux d’exception. En 1994, il est élu « Vigneron de l’année » par la Revue du Vin de France. C’est le début de la médiatisation. De très belles parcelles de Chaume et Quarts de Chaume sont acquises en 1997 et, en 1998, le domaine exploite 10 hectares de chenin. Au cours de cette année, la cave est construite au lieu-dit « Les Bergères ».

En 1996, c’est le début d’un pari fou et d’un travail titanesque. Celui de faire à nouveau pousser des vignes sur le coteau abandonné des Treilles. Les travaux pour replanter les 5 hectares aux Treilles débutent en 2000. La même année, un hectare est planté à Savennières dans le but d’élargir la gamme des vins secs.

En 2005, le domaine est racheté par Philip Fournier (PDG d’Afone, Angers). Il investit également dans 15 hectares supplémentaires sur la commune de Rochefort sur Loire, dont 5 hectares de Cabernets Franc et Sauvignon, qui s'ajoutent aux 12 hectares de Chenin déjà cultivés. Le domaine atteint donc aujourd’hui les 27 hectares.

Depuis le millésime 2006, le Domaine Jo Pithon s’est rapproché du Château de Chamboureau afin de mettre en commun moyens et savoir faire, développant ainisi une collaboration qui aboutira très prochainement à l’union des deux structures.